Filum : Annelida
Kelas : Oligochaeta
Ordo : Haplotaxida
Family : Tubifisidae
Genus : Tubifex
Spesies : Tubifex sp
Cacing sutra disebut juga cacing rambut karena memiliki tubuh yang sangat lembut dan lunak seperti sutra. Tubifex mudah untuk dikenali dari bentuk tubuhnya yang seperti benang sutra dan berwarna merah kecoklatan karena banyak mengandung haemoglobin.
Cacing sutra memiliki warna tubuh yang dominan kemerah-merahan. Ukuran tubuhnya sangat ramping dan halus dengan panjang 1-2 cm. cacing ini sangat senang hidup berkelompok atau bergerombol karena masing-masing individu berkumpul menjadi koloni yang sulit diurai dan saling berkaitan satu sama lainnya. Cacing ini hidup dengan membentuk koloni di perairan jernih yang kaya bahan organic. Cacing ini memiliki 57% protein dan 13% lemak dalam
Habitat dan Perkembangbiakan Cacing Sutera
Cacing sutra biasanya banyak ditemukan pada dasar perairan yang mengalir dan banyak mengandung bahan organic. Cacing sutra merupakan hewan hermaprodit yang berkembang biak lewat telur secara eksternal. Telur yang dibuahi oleh jantan akan membelah menjadi dua sebelum menetas.
Membenamkan kepala merupakan kebiasaan cacing ini untuk mencari makanan,sementara itu ekornya yang mengarah ke permukaan air berfungsi untuk bernafas.
Telur cacing sutra terjadi di dalam kokon, yaitu suatu bangunan berbentuk bulat telur, panjang 1,0 mm, dan garis tengahnya 0,7 mm. kokon dibentuk oleh kelenjar epidermis dari salah satu segmen tubuhnya yang disebut klitelum. Telur yang berada dalam kokon akan mengalami pembelahan menjadi morula. Selanjutnya embrio akan berkembang (pertama kali) menjadi tiga segmen, kemudian berkembang menjadi beberapa segmen. Setelah beberapa hari embrio akan keluar melalui ujung kokon secara enzymatic.
Perkembangan embrio pada suhu 24 0C dari telur hingga meninggalkan kokon lamanya 10-12 hari (Puslitbangkan, 1990). Setelah meninggalkan kokon, cacing sutra pertama kali menghasilkan kokon setelah berumur 40-45 hari. Jadi daur hidup cacing sutra dari telur hingga menetas membutuhkan waktu 50-57 hari.
Lingkungan habitat cacing sutra biasanya berkonduktivitas tinggi, kedalaman air rendah, sedimen liat -berpasir atau liat berlumpur, kecepatan arus rendah, dan jumlah bahan-bahan organik yang berubah-ubah.
MANFAAT CACING SUTERA
Salah satu jenis pakan alami yang paling disukai oleh benih ikan, khususnya benih ikan-ikan catfish adalah cacing sutra yang juga disebut „sludge worms ‟ atau cacing rambut atau cacing oligochaeta (Tubifex sp.) karena memiliki kandungan protein yang tinggi.
Pakan alami merupakan faktor penting dalam budidaya ikan terutama pada fase pembenihan.
Benih yang berkualitas sangat tergantung kepada manajemen pakan yang tepat di mana produksi pakan alami untuk pemeliharaan larva ikan di pusat-pusat pembenihan ikan adalah sangat penting cacing sutra mengandung 65% protein, 15% lemak dan 14% karbohidrat. Cacing sutra di alam, umumnya diperoleh dari proses penangkapan di sungai, parit dan selokan.
PEDOMAN BUDIDAYA
KULTUR PEMBUDIDAYAAN Sebelum membudidayakan cacing ini. Pertama, menyiapkan kolam untuk budidaya.
Luas kolam bisa disesuaikan dengan luas areal yang ada. Namun, ukuran idealnya sekitar 1 m x 2 m.
Setiap kolam harus memiliki banyak endapan lumpur halus dan dilengkapi saluran pemasukan dan pengeluaran air, salah satu pebudidaya, menyarankan agar setiap kubangan lumpur dibuat petakan kecil ukuran 20 cm x 20 cm dengan tinggi badengan sekitar 10 cm.
Pastikan juga kolam steril dari hewan yang menjadi hama cacing sutra,Selanjutnya, taburkan indukan cacing sutra sebanyak 10 gelas (2-3 liter) ke dalam kolam dan diisi air 5 cm – 7 cm.
Tanah atau lumpur yang digunakan sebagai substrat cacing sutra mempunyai ciri sangat halus yakni jika diraba akan terasa kehalusannya dan tidak banyak mengandung sampah. Sedapat mungkin lumpur tidak bercampur dengan organism yang berpotensi menjadi hama bagi cacing sutra seperti siput, keong mas dan kijing
2 . Aliran Air
Air yang mengalir berfungsi untuk meningkatkan kandungan oksigen (O2) terlarut yang dibutuhkan cacing untuk bernafas. Sumber oksigen terlarut dapat berasal dari difusi oksigen yang terdapat di atmosfir (sekitar 35%) dan aktifitas fotosintesa oleh tumbuhan air dan fitoplankton
pH untuk habitat cacing sutra di alam yaitu 6,5. Pada pH itulah dapat tumbuh baik.sehingga cacing masih dapat hidup seperti habitat aslinya.sebagian besar biota akuatik sensitive terhadap perubahan pH dan menyukai nilai pH sekitar 7-8,5.
3. Bahan Organik Terlarut
Bahan organik dalam media merupakan sumber makanan bagi cacing tanah sama halnya dengan cacing sutra yang hidup di tanah dengan aliran air yang kecil.
Bahan organic tersebut dapat berasal dari serasah, kotoran ternak, limbah rumah tangga yang mudah membusuk sehingga mudah dicerna oleh cacing
EM4 (Efektifitas Mikroorganisme)
Teknologi EM4 adalah teknologi fermentasi (penguraian) bahan organic yang menggunakan mikroorganisme efektif pada suhu 40-50 0C. EM4 merupakan cairan yang berwarna kuning kecoklatan yang merupakan kultur mikroorganisme dalam keadaan dorman, berbau sedap dan rasa asam manis dengan pH 3-4.
Di dalam EM4 terkandung 80 spesies mikroorganisme yang bermanfaat, terdiri dari 10 genus dan 5 famili atau 5 kelompok besar dari golongan (bakteri, jamur, dan ragi) yang berfungsi secara sinergis sesamanya.
a) Pembuatan Fermentasi Media
1.Larutkan 2,5 ml EM4 kedalam 700 ml air
2.Masukkan bahan yang telah ditimbang (ampas tahu, kotoran ayam, dedak halus) kedalam nampan kecuali lumpur
3.Tambahkan EM4 kedalam bahan , aduk merata
4.Setelah merata, masukkan kedalam plastic 5 kg . jangan sampai ada udara, ikat kuat
5.Tunggu fermentasi selama 3 hari
b) Pembuatan Fermentasi di Kolam
Lahan tempat budidaya ini harus diberikan dedak halus dan pupuk kandang yang sudah dijemur selama enam jam. Selain itu, harus juga disiapkan bakteri EM4 untuk fermentasi pupuk kandang tersebut.
Fermentasi penting karena dapat menaikkan kandungan N-organik dan C-organik sebanyak dua kali lipat. Hasil fermentasi yang sudah bercampur lumpur ini akan menjadi pakan cacing. Selama fermentasi, lahan direndam air setinggi 5 cm selama empat hari
Selanjutnya bagian atas endapan air dibuang atau diturunkan mencapai 5 cm– 10 cm dari permukaan lumpur Kemudian lumpur diratakan dengan serok kayu dan dibiarkan selama beberapa hari, hingga lumpur halus yang ada di kolam cukup banyak.
Sebelum dilakukan penebaran bibit terlebih dahulu aliran air dijalankan sehingga terjadi sirkulasi air selama pemeliharaan berjalan.
Selanjutnya penebaran bibit cacing sutra dilakuakan dengan cara meletakkan cacing secara merata di seluruh permukaan media budidaya.
5. Pemeliharaan
Cacing sutra akan tumbuh setelah usia 2 minggu dari penebaran biang cacing sutera. Tapi bila tanpa penebaran biang, cacing sutera akan tumbuh lebih dari 2 bulan. Panen pertama dilakukan setelah umur cacing lebih dari 75 hari. Selanjutnya bisa dipanen tiap 15 hari sekali.Kolam budidaya cacing sutra yang sudah siap panen bisa diketahui dari lumpur yang sudah kental bila dipegang.
FAKTOR-FAKTOR PENTING DALAM PEMBUDIDAYAAN
a). Kualitas Air
b). Suhu
Suhu sangat berperan penting dalam mengendalikan ekosistem perairan. Organism akuatik mempunyai kisaran suhu tertentu untuk hidup (suhu maksimal dan suhu minimal) yang disukai bagi pertumbuhannya. Peningkatan suhu perairan sebesar 100C menyebabkan terjadinya peningkatan konsumsi oksigen oleh organism akuatik sebesar 2-3 kali lipat. Namun peningkatan suhu ini disertai dengan penurunan kadar oksigen terlarut sehingga keberadaan oksigen sering kali tidak mampu memenuhi kebutuhan oksigen bagi organism akuatik untuk melakukan proses metabolism dan respirasi. Peningkatan suhu juga dapat menyebabkan terjadinya peningkatan dekomposisi bahan organic oleh mikroba
c). Oksigen terlarut
Oksigen merupakan salah satu gas yang terlarut dalam perairan. Semakin besar suhu dan ketinggian serta semakin kecil tekanan udara, maka kadar oksigen terlarut akan semakin kecil. Kadar oksigen terlarut juga berfluktuasi secara harian baik siang maupun malam (diurnal) dan musiman, tergantung pada pencampuran dan pergerakan massa air, aktifitas fotosintesis, respirasi, dan limbah yang masuk ke badan air. Peningkatan suhu sebesar 10C akan meningkatkan konsumsi oksigen sebesar 10%
Pada siang hari ketika matahari bersinar terang pelepasan oksigen oleh proses fotosintesis yang berlangsung intensif pada lapisan eutrofik lebih besar daripada oksigen yang dikonsumsioleh proses respirasi. Pada malam hari fotosintesis berhenti tetapi respirasi terus berlangsung, sehingga kadar oksigen maksimum terjadi pada sore hari sedangkan kadar oksigen minimum terjadi pada pagi hari.
d). pH
proses dekomposisi bahan organic berlangsung lebih cepat pada kondisi pH netral dan alkalis. Sebagian biota akuatik sensitive terhadap perubahan pH dan menyukai nilai pH sekitar 7 – 8,5. Nilai pH sangat mempengaruhi proses biokimiawi perairan, misalnya proses nitrifikasi akan berakhir jika pH rendah
e). Toksisitas / Amoniak
Amoniak (NH3) dan garam-garamnya mudah larut dalam air. Sumber ammonia di perairan adalah pemecahan nitrogen organic (protein dan urea) dan nitrogen anorganik yang terdapat dalam tanah dan air, yang berasal dari dekomposisi bahan organic (tumbuhan dan biota akuatik yang telah mati) oleh mikroba dan jamur.
Ammonia bebas yang tidak terinonisasi bersifat toksis terhadap organism akuatik. Toksisitas amoniak terhadap organism akuatik akan menigkat jika terjadi penurunan kadar oksigen terlarut, pH dan suhu. Avertebrata air lebih toleran daripada ikan. Kadar ammonia bebas yang tidak terionisasi (Nh3) sebaliknya tidak lebih dari 0,2 mg/L.
Lakukan pemanenan cacing sutera pada waktu pagi atau sore hari dengan cara terlebih dahulu menaikkan ketinggian air sampai 50-60 cm supaya cacing naik kepermukaan dan memudahkan proses pemanenan setelah itu Matikan aliran air dalam wadah pemeliharaan
Masukkan cacing yang masih bercampur lumpur ke dalam baskom dengan pengeruk, selanjutnya masukkan dalam ember atau bak yang berisi air dengan ketinggian lebih kurang 1 cm di atas media lumpur. Tutup ember supaya bagian dalam menjadi gelap, biarkan selama 1-2 jam.
Dengan mudah cacing dapat diambil menggunakan tangan karena cacing bergerombol di atas media lumpur. Masukkan pada bak tempat pemberokan selama 10-12 jam, selanjutnya cacing siap diberikan pada benih ikan atau dapat dijual
Masukkan cacing yang masih bercampur lumpur ke dalam baskom dengan pengeruk, selanjutnya masukkan dalam ember atau bak yang berisi air dengan ketinggian lebih kurang 1 cm di atas media lumpur. Tutup ember supaya bagian dalam menjadi gelap, biarkan selama 1-2 jam.
Dengan mudah cacing dapat diambil menggunakan tangan karena cacing bergerombol di atas media lumpur. Masukkan pada bak tempat pemberokan selama 10-12 jam, selanjutnya cacing siap diberikan pada benih ikan atau dapat dijual
0 comments:
Post a Comment